¿Qué sabemos de lo que comemos? ¿Qué es la economía ecológica?

Los documentos que os presentamos están enmarcados dentro del proyecto 99 Preguntas y 99 Experiencias para aprender a vivir en un mundo justo y sostenible. Tiene como objetivo la construcción de una nueva cultura de la Tierra necesaria y urgente para enfrentar un futuro que minimice la profunda crisis ecosocial que afecta a nuestras vidas y de la que la educación no puede dar la espalda. Frente a las propuestas curriculares que enumeran contenidos incuestionables, este proyecto trata de preguntas que cuestionen las “certezas” que nos transmite el pensamiento único.

Se trata de dos temas claves para trabajar desde la educación, nuestra alimentación y la economía ecológica, y esperamos poder generar materiales educativos de otras temáticas para aportar preguntas que cuestionen el mundo insostenible e injusto socialmente en el que vivimos desde distintos ámbitos.

Lee aquí el artículo completo en su fuente original

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